餘市：北海道威士忌之鄉
北海道餘市，位於日本北海道西南部，以其世界級的威士忌釀造而聞名。作為日本威士忌產業的發源地，餘市擁有超過 100 年的釀造歷史，並出產獲獎無數的威士忌，吸引著來自世界各地的威士忌愛好者。
本篇文章將帶領您深入探索餘市這個威士忌之鄉，包括其歷史、景點、威士忌蒸餾廠、品酒體驗，以及相關的旅遊資訊。無論您是威士忌的狂熱愛好者，還是單純想了解日本威士忌文化，這篇文章都能滿足您的需求！
目錄
- 餘市：威士忌王國的發源地
- 餘市的威士忌景點
- 威士忌蒸餾廠巡禮
- 品飲餘市威士忌
- 旅遊資訊
- 常見問題
1. 餘市：威士忌王國的發源地
餘市的威士忌產業起源於 19 世紀末。1899 年，一名蘇格蘭商人竹鶴政孝來到餘市，建立了日本第一家威士忌蒸餾廠，名為「輕井澤」。輕井澤蒸餾廠採用傳統的蘇格蘭釀造技術，生產出日本第一批威士忌，奠定了日本威士忌產業的基石。
2. 餘市的威士忌景點
餘市擁有許多與威士忌相關的景點，讓遊客可以深入了解日本威士忌的歷史和文化。以下是幾個不容錯過的景點：
- 餘市蒸餾所：日本現存最古老的威士忌蒸餾廠，也是餘市威士忌的誕生地。遊客可以參觀蒸餾廠，了解威士忌的釀造過程，並品嚐到未上市的珍貴威士忌。
- 輕井澤蒸餾所遺址：輕井澤蒸餾廠在 2000 年停產，但其遺址仍然保留著。遊客可以參觀遺址，透過互動展示和導覽，了解輕井澤蒸餾廠的歷史和影響。
- 威士忌博物館：位於餘市車站附近，展示了日本威士忌的悠久歷史和文化。遊客可以觀賞威士忌釀造的影片、了解不同威士忌的種類，並參與有趣的互動體驗。
- 威士忌小徑：一條步行小徑，串連了餘市的威士忌景點，包括餘市蒸餾所、輕井澤蒸餾所遺址和威士忌博物館。遊客可以沿著小徑漫步，欣賞餘市的自然風光，並探索其豐富的威士忌文化。
3. 威士忌蒸餾廠巡禮
遊覽餘市最不容錯過的體驗，就是參觀其著名的威士忌蒸餾廠。遊客可以報名參加導覽行程，深入了解威士忌的釀造過程，並品嚐到各種不同的威士忌。以下是有提供蒸餾廠參觀行程的威士忌蒸餾廠：
蒸餾廠 導覽費用 導覽時長 預約方式
餘市蒸餾所 ￥1,000 約 60 分鐘 電話預約或親自預約
宮城峽蒸餾所 ￥500 約 60 分鐘 網路預約或親自預約
竹鶴蒸餾所 ￥1,000 約 90 分鐘 網路預約或親自預約
*以上價格和時長僅供參考，實際資訊請以各蒸餾廠公告為準。
4. 品飲餘市威士忌
在參觀蒸餾廠後，遊客可以到餘市當地的酒吧或餐廳，品嚐各式各樣的餘市威士忌。以下是有提供餘市威士忌品飲的推薦店家：
- Bar Whisky Lounge：位於餘市車站附近，提供種類齊全的餘市威士忌，還有專業的調酒師可以推薦適合的品飲方式。
- Whisky Bar Ukishima：位於餘市港附近，提供舒適的品飲空間，讓遊客可以細細品味餘市威士忌的獨特風味。
- Nikka Whisky Distillery Bar：位於餘市蒸餾所內，提供蒸餾廠限定的威士忌，讓遊客可以體驗最原汁原味的餘市威士忌。
5. 旅遊資訊
交通：
- 從札幌搭乘 JR 函館本線（約 40 分鐘）或高速巴士（約 1 小時）前往餘市。
- 餘市設有餘市車站，提供便利的交通服務。
住宿：
- 餘市有許多不同類型的住宿選擇，包括飯店、旅館和民宿。遊客可以選擇適合自己預算和需求的住宿。
推薦季節：
- 參觀餘市威士忌景點的最佳季節是春秋兩季，天氣較為涼爽舒適。
- 夏季可以參加威士忌節等活動，但天氣較為炎熱。
- 冬季較為寒冷，但也有機會欣賞到雪景中的餘市。
外部推薦連結：
- 餘市觀光協會官方網站：https//www.yoichi-kankou.com/
- 日本國旅局餘市介紹：https//www.welcome2japan.tw/location/49561
6. 常見問題
Q：餘市威士忌的特色是什麼？
A：餘市威士忌以其煙燻味、泥煤味和複雜的風味著稱，深受威士忌愛好者的喜愛。
Q：我可以在哪裡購買餘市威士忌？
A：餘市威士忌可以在餘市的蒸餾廠、紀念品店和酒吧購買。您也可以透過線上零售商購買。
Q：餘市是否還有其他景點值得參觀？
A：除了威士忌景點之外，餘市還有其他景點值得參觀，例如：
- 雷電山：以雷電產生的現象而聞名，提供壯麗的景色。
- 惠比須神社：一間供奉漁業之神的神社，擁有歷史悠久的神社建築。
- 余市海濱公園：一處適合放鬆和散步的沿海公園，提供美麗的海景。
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